厨具行业包含的产品种类多而杂，大到烟机灶具，小到锅碗瓢盆，基本上都是以不锈钢材料、防火板材料、铝制、铁制等为主，而打造优质厨具设备的关键在于其制造工艺。厨具设备传统加工都是以数控冲床为主，在配合抛光、剪板折弯等多道工序才能成型，这样的加工方式工作效率低，模具消耗大、使用成本高等缺点一直困扰着厨具设备厂家。
光纤激光切割机，相信人们早已不是第一次听。在竞争激烈的激光设备里，各种钢板激光切割机、激光打标机、激光打孔机等就是人们热捧的对象。在廉价劳动力流走、精湛技术缺失、生产成本升高的情况下，只有科技发展下的产物才能引领时代的发展趋势。
激光切割作为目前比较流行的切割技术之一已经广泛的应用于厨具制造中了，与传统的切割工艺相比，光纤激光切割机能够切割出质量更好的工件，减少了加工工序，并且逐步成为厨具加工行业主力军传统的厨具加工工艺采用：剪切－冲－折弯－焊接流程或者火焰等离子切割－折弯－焊接工艺。在多品种，小批量，定制化，高质量，短交货期的订单面前，它显现出明显的不适应。
光纤激光切割工艺作为“剪切－冲”的替代工艺出现，具有灵活、柔性高的特点。同时多数人也认为其成本高。故常应用在异形（或形状复杂的）工件和样品（单件或极小批量）制造上。但当小批量制造越来越普及时，相比而言光纤激光切割机就不需要经过这些工序，且切割出来的效果，质量上更好。
除了刀具，汤勺这类小型的厨房用具可以用到激光切割机，抽油烟机、燃具、灶台面板、大型商用厨具等大型用具也大量使用钣金面板。传统的工艺流程需要大量的模具、设计和制造周期花费时间长、工作效率低、成本高。在整个市场竞争激烈的环境下，急需采用新的加工方式和设备主推产业发展。
